テイクアウト専門のアサイーボウル店「bouquet（ブーケ）」が焼き肉店「焼肉伝説だるま」（宗像市田久2）の一角にオープンして1カ月がたった。

店舗外観（写真提供＝bouquet）

　店長は、同店のアルバイトスタッフで大学3年生の大本琴子さんと倉田真瑚さん。2人は「アサイースムージーのもったりとした食感にこだわり、他店よりも果物を多く使うようにしている」と話す。店名の「ブーケ」は、盛り付けた果物が花束（ブーケ）のように見えることから名付けた。

　店主の竹内秀真さんは「焼き肉店のテイクアウトメニューを考えていたが、宗像市内にアサイーボウルを提供している店がなく、アサイーボウル好きなスタッフがいたので出店を提案した」と話す。

　焼き肉店入り口横の窓口で販売。メニューは、バナナ、マンゴー、キウイなど5種類の果物を盛り付けた「アサイーボウル」（1,200円）と、バナナ、イチゴ、ミックスベリーを使った「ミニミニアサイーボウル」（600円）。高校生までを対象に、それぞれ1,000円と500円に価格を下げて販売する。竹内さんは「宗像は高校も大学も多いので、学生でも買いやすい値段設定にしている」と話す。

　大本さんは「オープン当初は高校生や大学生が多かったが、ドライブがてら来店してくれるお客さまも増えた。学生問わず、アサイーボウルを食べたことがない人も食べてほしい」と来店を呼びかける。

　営業時間は15時～18時（土曜日は23時～翌2時）。火曜・木曜定休。