ラーメン店「麺や あきない」（宗像市神湊）が5月7日、メキシコ料理店「La　Jolla（ラホヤ）」跡にオープンした。

豚骨しょうゆラーメン

　一風堂や名島亭で修業を重ねてきた砂坂長巳さんが店主を務める同店。砂坂さんは「マネジャーとしていろいろな店舗を任されるうちに『全てを一から自分で作ってみたい』という気持ちが芽生え独立に踏み切った」と振り返る。

　席数は、カウンター席6席、テーブル席14席。近隣に宗像大社や宮地嶽神社があることから、カウンターには神社を意識した屋根を特注で設置した。

　メニューは、「豚骨ラーメン」（750円）、「豚骨しょうゆラーメン」（790円）をはじめ、セットメニューやトッピングメニューを用意。「ギョーザ」（5個＝250円）、「チャーハン」（690円）などの単品メニューもそろえる。「1,000円でセットメニューが食べられる価格設定を心がけた」と砂坂さん。「豚骨しょうゆラーメンにはチャーシューと一緒に煮大根を載せているため、最後まで口の中があっさりしたまま食べられる」とも。

　ラーメンの具に使う野菜の一部は、地産地消の観点から開店前に「道の駅むなかた」（江口）で仕入れている。

　砂坂さんは「どこかに行くついでに立ち寄る店でなく、『ラーメンを食べるために神湊に来た』と言われるような店を目指したい。地域のさまざまな年代の人たちに愛してもらえたら」と意気込む。

　営業時間は11時～20時。火曜定休。