焼き鳥・唐揚げ持ち帰り専門店「焼鳥いろは」(福津市中央1、TEL 050-8887-2194)が2月23日、福津にオープンした。

「チーズつくね」（260円）

「焼鳥いろは」は、串style(北九州市小倉北区)が運営する焼き鳥・唐揚げ持ち帰り専門店。北九州市内で直営店3店舗を展開し、同店は4店舗目。北九州市外への出店は初となる。

「北九州やきとりフェスティバル」で優勝した実績を持つ同社。注文を受けてから焼き鳥を作り、できたてを提供する。3日間かけて仕込んだ完全手作りの特製タレを使い、スチーム加工による衛生管理を行っている。「持ち帰って食べる際にちょうど良い味となる」よう味付けの濃さにもこだわっているという。

　メニューは串物として、「鶏皮」「かしわ」「豚バラ」「砂ずり」(以上130円)、「手羽先」「つくね」(以上160円)、「せせり」「みそバラ」(以上180円)、「牛カルビ」「チーズつくね」(以上260円)などを提供する。オープン記念で2月末日まで串物全品を110円で販売する。

　串物のほかにも一品メニューとして「モモ唐揚げしょうゆ」(100グラム280円)、「ヤミツキ手羽先」(380円)などを用意する。

　同社本部長の阿部倫哉さんは「メニューは串物だけで45種類。その他に一品料理も多数あり、他店と比べても豊富な品ぞろえ。老若男女を問わず、たくさんの方に来てほしい」と来店を呼びかける。

　営業時間は15時～20時。電話での事前注文も受け付ける。