福津の「honu.cafe（ホヌカフェ）」（福津市宮司浜4、TEL 0940-51-4210）が2月21日、リニューアルオープンした。

店内入口

　2021年6月にオープンした同店。店内のカフェスペースからは海を一望できるほか、「愛犬と安心してゆっくりできるカフェ」を目標に、客と愛犬が一緒に過ごせる会員制の貸し切りスペースなども用意する。

　店名の「honu」はハワイ語で「ウミガメ」を意味する。「福津の海に再びウミガメが卵を産みに戻ってきてくれるように。そして生き物が幸せに暮らせる地球になるように」との願いを込めている。

　今回のリニューアルでは、来店客が増えたことから店を増築し、カウンター6席、テーブル席2卓、個室1部屋を設けた。

　新たに店長に就いた前田将吾さんは福岡県内のホテルでフレンチシェフを務めた経験を持つ。メニューも一新し、フレンチの要素を取り入れたカフェメニューなど約10種のほか、ドリンク、デザート6種などを用意する。前田さん「お薦め」のメニューは「豚肩ロースのカツレツ」（スープ付き、1,800円）。「脂と身のバランスが良い九州産の肩ロースを一晩ハーブと塩マリネで漬け込んでいる。そこから2時間低温調理して仕上げている。表面はカツレツ、裏面はステーキのような食べ応えになるよう工夫している」という。

　前田さんは「増築したカウンター席の目の前には海が広がっている。個室は、ワークショップやミーティングにも使える。海を見ながらゆっくり過ごしてくつろいでいただけたら」と来店を呼びかける。

　営業時間は11時～17時30分（ランチは14時まで）。火曜定休。駐車場10台。