福間駅みやじ口にカフェ「TEA　STAND（ティースタンド）」（福津市中央3、TEL 070-8482-7497）がオープンして3カ月がたった。席数は30席。

「花咲くグリル野菜カレー」。350円追加でドリンクとサラダが付く

　「ハーブが苦手な人でもおいしく食べてほしい」と、さまざまなハーブを使った料理や自社でブレンドしたオリジナルハーブティーなどを提供する同店。オープン当初は平たい円形のパンに具材を入れる「ピタパン」などの軽食を中心にテイクアウト販売していたが、6月にメニューをリニューアル。店長の遠藤優美さんは元パティシエだったことから、SNS映えを意識したスイーツにも力を入れている。

　メニューは、食用花で彩る「花咲くフレンチトースト」（1,000円）やパフェ（750円）、ケーキ（420円）、ピタパン（390円）などのスイーツやドリンクのほか、2種類の自家製ルーが選べる「花咲くグリル野菜カレー」（1,000円）や「ハンバーグカレードリア」（800円）、「ハーブ薫るチキンステーキプレート」（1,000円）などの食事も用意。カレールーの中に、レモングラスやローズマリーなどを混ぜ込むほか、パフェにもハーブを使ったゼリーを使う。ハーブティーは「今月のハーブティー」（440円）など7種を用意。7月は宮崎県産の有機ウーロン茶・白桃・8種のハーブをブレンドしているという。ドリンク単品の注文で、店内で焼いた手作りクッキー1枚も進呈する。

　遠藤さんは「当店のハーブティーは初心者の方でもおいしく飲むことができるよう、試行錯誤してブレンドしている。フレンチトーストやケーキなどと一緒に試してもらえれば。今後はテイクアウトにも力を入れていきたい」と抱負を話す。

　営業時間は10時～20時。フリーWi-Fiサービス、充電器無料貸し出しあり。