テイクアウト専門の鶏たたき店「綺鳥（いろどり）」（宗像市赤間駅前1）が10月31日、JR赤間駅北口近くにオープンした。

店舗外観

　店長の高山由佳さんによると、共働きなどで多忙な家庭に向け、日々の食卓に手軽においしいものを加え、笑顔と彩りを添えられる店を目指して開いたという。店名にも「食卓に彩りを届けたい」という思いを込める。

　看板メニューは生食用の鶏肉を使った「鳥のたたき」で、ネギ入り（1,300円、中は900円）とネギなし（1,200円、同800円）を用意する。たたきに合わせて開発したオリジナルブレンドのたれ（大＝500円、中＝200円、小＝100円）も販売する。このほか、サイドメニューの「鳥皮ポン酢」「豚ゆずもつ」（各400円）や「ヤング馬刺し」（1,000円）、ブロックで販売する「馬刺し」（1,600円）も並べる。

　高山さんは「家飲みのおつまみや夕飯のもう一品として手に取りやすいよう、ボリューム感がありながらも手頃な価格を設定している」と話す。「仕事帰りなどに気軽に立ち寄ってもらえたら」とも。

　11時開店（売り切れ次第閉店）。火曜・水曜定休。近くには30分無料の市営駐車場がある。