ハンバーガー店「ドライブインしおはま」（福津市勝浦、TEL 0940-62-5671）が3月15日、オープン1周年を迎える。

「炙りチーズバーガー」（写真提供＝ドライブインしおはま）

　店主の坂田拓也さんと妻の真由美さんの2人で経営を切り盛りする同店。坂田さんは「生まれ育った福津市で自分の飲食店を持ちたかった」と振り返る。23年間勤めた会社を早期退職後、第2の人生をスタートしようとしていた時に出合ったハンバーガーに感動し、1年弟子入りしてハンバーガー作りを学んだ。

　店名の由来は地名の「塩浜（しおはま）」から。「仕事で営業回りをしている方やトラックを運転する方、地域の学生などいろいろな方に知ってもらい、気軽に立ち寄ってほしい」との願いを込める。

　坂田さんのお薦めは、バンズを挟む前にチーズをバーナーで炙（あぶ）った「炙りチーズバーガー」（880円）、「メキシカンサルサバーガー」（770円）。メキシカンサルサバーガーはメキシコ出身の親族がいる事から、「試食と改良を重ね、なるべく本場メキシコの味に近づけるよう工夫した」と坂田さん。約5種類のハンバーガーのほかに、ポテトとドリンクが付いたセットメニューや「チキンナゲット5個入り」（250円）も用意する。

　坂田さんは「地域の方に愛される普段使いのハンバーガー店を目指す。勝浦を糸島みたいに盛り上げていきたい」と今後の意気込みを話す。

　営業時間は11時～18時。水曜・木曜定休。