
ちゃんぽん店「一真(いっしん)」(宗像市田久3)が5月11日にオープンした。
昨年4月、国道3号沿いにオープンした「ラーメン一真」(光岡)店主の野口真史さんが出店した同店。ラーメン店で昨年10月から期間限定メニューとしてちゃんぽんを提供したところ好評だったため、新たにちゃんぽん店のオープンを決めたという。
席数は、カウンター5席、5人がけテーブル席5卓の計30席。メニューは、ラーメン店で使っている豚骨スープを元に作っているという「一真ちゃんぽん」(770円~)、「海鮮ちゃんぽん」(1,100円~)、「旨辛(うまから)みそちゃんぽん」(870円~)。ラーメン店でも提供している「チャーハン」(600円)、焦がしニンニクなどの香りを移した香味油(マー油)を使った「黒チャーハン」(700円)、「焼きギョーザ」(6個=350円)、唐揚げ(3個=450円、5個=600円)などの一品メニューも用意する。ちゃんぽん麺はラーメンの麺にも変更できる。
野口さんは「宗像にはちゃんぽん店が少ないので、ラーメン店で経験したことを生かし、これまで通り頑張りたい」と意気込む。
営業時間は、11時~15時、17時~24時。火曜定休(祝日は営業)。