料理居酒屋「酒と魚 Si季」（宗像市赤間3、TEL 0940-35-6767）が11月3日、オープン5周年を迎える。

店主の智原弘行さん（写真提供＝酒と魚Si季）

　旬の食材を生かした創作料理を提供する同店。客の目の前で「わら焼き」調理を行うなど、日本料理ならではの楽しみ方を提案する。月替わりのコース料理を中心に、単品メニュー、日本酒は全国各地の物を10種類以上そろえる。

　店主の智原弘行さんは「『Si季』という名前の通り、四季を大切にしている。旬の食材を楽しんでもらい、何度店に足を運んでも飽きのこないような料理を用意している。日本酒とのペアリングも楽しんでもらえたら」と話す。

　11月2日・3日は「5周年特別コース」（予約制）を用意する。同コースでは、周年イベントとしては初めてすしを取り入れたという。「お客さまに日頃の感謝の気持ちを込めた」と智原さん。

　「コロナ禍でのオープンで苦労もあったが、5周年を迎え、常連として通ってくださるお客さまも増えてきた。これからも料理の研究を欠かさず、旬を大切にした当店ならではの料理で10周年を目指したい」と意気込む。

　営業時間は17時30分～24時。水曜定休。