
「ラーメンろくでなし宗像店」が9月26日、宗像市田久にオープンした。
福津本店、新宮店、宮若店、吉塚店に次ぐ5店舗目となる同店。店主の中村誠さんは「これまで寸胴(ずんどう)鍋でスープを炊いていたが、宗像店では羽釜を導入した。炊き方が変わる分、これまでの店舗とは少し違う味になるかもしれない」と話す。
メニューは、中村さんお薦めの「こってりラーメン」(880円)をはじめ、「あっさりラーメン」(830円)、「炒飯」(小=450円、大=650円)、「博多一口黒豚餃子」(4個=300円、8個=500円)、「唐揚げ」(3個=350円、5個=580円)など。11月からは期間限定ラーメンの販売も予定する。
中村さんは「豚骨特有の香りと味をしっかり出した『THE豚骨』のスープ。地域の皆さんが元気になれる店を目指したい」と意気込む。
営業時間は11時~21時(金曜・土曜・祝前日は22時まで)。